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亚洲风情第五六:雞蛋仔

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有人有香港正宗雞蛋仔做法配方嗎
有人有香港正宗雞蛋仔做法配方嗎

亚洲风情游戏玩法 www.mkhxo.club 匿名網友  丨  2019-04-19 16:02:49

有人有香港正宗雞蛋仔做法配方嗎,如果不方便透露,也可以留下聯系方式以及相關費用,前提是原材料可以自行購買,不用受到限制那種,謝謝了。

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有人有香港正宗雞蛋仔做法配方嗎
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如果你是想要做店面,還是推薦加盟店更好,原材料自己把控沒有錯,但是很多核心的原材料,市面上壓根買不到的,而且雞蛋仔這個東西需要一定的操作技術,如果材料沒有選擇好,味道好不了,這樣很難留住回頭客。

如果你想要知道雞蛋仔的做法,我可以給你說一下我自己做雞蛋仔的方法,沒事干我也喜歡給孩子做這個吃,好吃,健康。

材料:

雞蛋,2個;面粉,4勺;生粉,1勺;發粉,1勺;砂糖,4勺;奶,一袋;清水適量。

做法:

1、將面粉,生粉,發粉放一起,攪拌均勻備用;

2、放入雞蛋,砂糖,然后逐步加入水,奶,一直攪拌,直到全部變成漿糊狀,不要有顆粒狀的;

3、主內好雞蛋仔模型,先將模型加熱,然后用植物油刷一下,將準備好的雞蛋糊倒在模具里,將模具夾緊,小火烤,一定要多翻面,讓里邊熟透;

4、將雞蛋仔放到盤子里,趁熱就可以吃了,小心燙嘴。

自己做的雞蛋仔沒有外邊買的好吃,應該是加入了某些特有的輔料,這個是人家的核心技術,咱就不知道了。

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